Alles über Spirituosen: Tests und Infos

Solider Speysider: Aberlour 15 Jahre im Test

20. April 2017 | von Samuel

Aberlour ist möglicherweise nicht das beste Ziel für eine Whiskyreise. Die örtliche Destillerie-Tour und die Whiskys von Aberlour sind dafür aber einen Blick wert. Im Test der Aberlour 15 Jahre.


Rum Royale: Mount Gay XO Rum aus Barbados im Test

10. April 2017 | von Samuel

Sogar James Bond hat ihn schon geschlürft: Den Mount Gay Rum aus der wohl ältesten Rum-Destillerie der Welt. Wir haben den 7 bis 15 Jahre alten Mount Gay XO probiert und verraten, ob er die Lizenz zum Trinken erhält


Auf alten Pfaden: Glenfiddich 25 Jahre im Test

5. April 2017 | von Samuel

Die 12-jährige Abfüllung von Glenfiddich gehört zu den bekanntesten Single Malts der Welt. Aber die Speyside-Destillerie hat auch alte und seltene Whiskys im Programm. Wir haben den Rare Oak 25 Jahre verkostet – und sind begeistert



Was sind Spirituosen?

Ob Rum, Whisky, Gin oder Vodka – hochwertige Spirituosen erfreuen sich bei Genießern großer Beliebtheit. Die meisten Spirituosen werden aus Getreide, Obst oder Wein hergestellt. So wird ein Whisky meist aus Gerste gebrannt und reift anschließend mehrere Jahre lang in Holzfässern. Rum wird hingegen aus Zuckerrohr gebrannt und destilliert. Bei beiden Spirituosen trägt die Lagerung stark zum Geschmack des endgültigen Produktes bei. Andere Brände wie etwa Korn oder Vodka profitieren hingegen vor allem von einer Filterung bei der Herstellung – eine Lagerung bringt keine zusätzlichen Aromen hervor. Der Geschmack von Spirituosen kann jedoch auch durch pflanzliche Extrakte beeinflusst werden, welche dem Roh-Alkohol beigefügt werden. Ein Beispiel hierfür sind Ouzo oder Raki, welche durch Zugabe von Anis und Fenchel ihr Aroma erhalten. Auch Gin fällt in die Kategorie der durch Pflanzenextrakte geprägten Spirituosen.

Hochprozentige Getränke richtig genießen

Der Alkoholgehalt von Spirituosen ist gesetzlich geregelt und variiert von Land zu Land. So gelten in Deutschland Getränke mit einem Alkoholgehalt von mindestens 15 % als Spirituose – viele Destillate haben sogar 30-40 % Alkoholgehalt. Die Art der Spirituose hat auch Einfluss auf den Genuss: Trinkt man Liköre zumeist pur, so sind andere Destillate prädestiniert für das Mischen von Cocktails oder Longdrinks. Einen edlen Whisky oder Rum probiert man hingegen am Besten pur und ungekühlt in einem passenden Tasting-Glas. Nur so können sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten und zum Hochgenuss der Spirituose beitragen.

Whisky, Rum & Co. im Spirituosen-Magazin

Als Spirituosen-Magazin für Genießer wollen wir die abwechslungsreiche Welt der Destillate vorstellen, einzelne Getränke gezielt verkosten und in Testberichten fair und unabhängig bewerten. Im Whisky-Test oder Rum-Test kommen dabei häufig erst die vielschichtigen Aromen der Spirituosen zum Vorschein. In unseren Artikeln werfen wir dabei auch einen Blick hinter die Kulissen der Spirituosen-Produktion und erkunden die Geschichte hinter einzelnen Abfüllungen. So entsteht ein spannungsreiches Kaleidoskop an hochprozentigen Stories, die Lust auf den Genuss machen. Rezepte und Tipps zur weiteren Verarbeitung von Rum, Whisky, Gin und anderen Varianten runden die Themenwelt ab. Als anspruchsvolles Online-Magazin stehen wir dabei für eine verantwortungsbewusste Genusskultur.

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